6月10日，淮安市食品安全宣传周启动仪式在淮安信息职业技术学院音乐广场举行，淮安市政府副市长王红红，淮安信息职业技术学院田敏院长、姜福祥副院长出席启动仪式活动，市食品药品监管局、文明办、商务局、工商局、公安局等市直有关部门的领导、相关处室负责人，部分学校与餐饮服务企业的代表参加了活动。
为营造人人关心、全员关注、主动参与食品安全工作的良好氛围，切实保障全市人民群众的饮食消费安全和身体健康，淮安市决定从6月10日至22日举办以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题的食品安全宣传周活动。王红红在活动讲话中要求，各县区要高度重视宣传周活动，强化领导，精心组织，立足实际开展宣传活动。要充分发挥社会团体、行业组织、企事业单位在科普、宣传、教育、培训等方面的作用，努力形成政府、媒体、企业、行业组织、专家、消费者共同参与的食品安全宣传教育格局。市各相关部门要按照职能分工，既各司其职，又协同配合，特别是要围绕学校、社区、农村、企业等重点部位和重点人群，加强对宣传活动的指导和检查，确保各项工作落到实处、取得实效。食品领域从业人员要加强自律，严格按照国家法律法规要求生产和经营。
当天活动对2013年餐饮服务食品安全示范单位颁发了奖牌，淮安信息职业技术学院等11家单位代表上台领奖。王红红副市长向淮安信息职业技术学院等6家单位赠送《食事漫谈》宣传画。2014年“3•15特别贡献奖”获得者孙焕平发表了获奖感言。淮安信息职业技术学院后勤总公司还和市食品安全生产管理部门在食堂门口设立咨询台，发放宣传资料，广泛宣传普及食品安全知识，倡议人人关注和参与食品安全，共同呵护生命健康。
