7月19日，由江苏淮扬菜烹饪学院、江苏省洪泽湖渔管会办公室、淮安市淮扬菜美食文化研究会共同主办的江苏省“淮安蒲菜”创新菜点邀请赛，在江苏食品药品职业技术学院烹饪实训中心成功举行。
江苏省餐饮行业协会副会长、江苏淮扬菜烹饪学院院长于学荣，淮安市政协副主席朱友东，全国著名餐饮文化研究专家、扬州大学邱庞同教授，淮安淮扬菜文化研究会会长高岱明，江苏食品药品职业技术学院副院长翟玮玮等领导观摩了比赛全过程。
经过前期选拔，来自全省的十六个代表队现场竞争激烈，各个参赛队的参赛作品异彩纷呈，道道菜肴吸引了观众的眼球，得到了评委的一致好评。邱庞同教授指出：淮安蒲菜是地方特色烹饪原料，地域性强、经济价值高，挖掘创新“淮安蒲菜”菜点，可以发挥淮安名特优蔬菜的传统优势，推动农业经济的发展，打造淮安市淮扬菜文化大产业，比赛活动意义十分重大。
▲全国著名餐饮文化研究专家、扬州大学邱庞同教授致词
▲淮安市政协副主席朱友东致词
▲淮安淮扬菜文化研究会会长高岱明主持开幕式
▲翟玮玮副院长亲临现场观摩比赛
▲评委认真履职
▲参赛选手
▲参赛选手
